石磨面粉機在生產面粉的時候，都需要首先測量出入磨小麥的水分含量，小麥水分含量的高低對加工過程和石磨面粉品質有很大影響。那么在實際生產中，石磨設備要求的水分含量區間是多少呢？今天我們來介紹 下石磨面粉機加工面粉時要求的小麥水分含量是多少？
 
        石磨面粉機生產面粉的時候，要求的入磨小麥水分含量并不相同。小麥分為硬麥和軟麥，不同小麥要求的小麥水分含量不同。面粉品質不同，要求的小麥水分含量也不同。我們在使用石磨面粉機加工生產的時候，要根據小麥性質和消費者對面粉實際需求的不同，合理調節小麥水分含量。

        般來說，小麥水分含量在14%-17%之間，這個區間范圍內生產的小麥無論是面粉品質，還是面粉出粉率，效果都比較好。在正常狀態下，石磨面粉機原糧的入磨水分越高，產品的精度越高，灰分低、色澤好，但物料的流動性變差，相應產品的水分增加、保質儲存期縮短;當入磨水分超過 定數值時，還將導致產量及面粉出品率明顯下降。 般都會將小麥水分含量保持在14%-17%之間。

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