小米是大家都很喜歡的主要食物之一，它可熬粥可加工成其他小米制品。在加工小米過程中，生產效率高低是影響到小米食品質量和產量，所以操作人員生產過程中一定要進行注意。哪些因素會影響到小米加工設備的生產效率呢？我們一起來了解下吧。

1.加工速度：小米加工設備的加工速度對質量也有相應的影響，速度越低，營養物質越不易被破壞，小米面粉越有營養。

2.物料的粉碎程度：在操作加工設備時，隨著軋距的減小研磨的區域長度便增加，這時快輥對物料的作用齒數增多而粉碎的程度提高，但小米面粉設備單位流量相應地降低。

3.進入同一研磨系統中物料顆粒的均勻度：當進入同一研磨系統物料顆粒的粒度相差懸殊時，一些小的顆粒便不會受到研磨作用.

4.小米的水分含量：:水分過高會引起生產量減少，小米在洗過之后，如若還非常潮濕，而在加工過程中，沒有對小米進行烘干，因此加工出來的小米面粉是潮濕的，但是過于潮濕的小米會影響加工產量。

5.磨齒的高度：在研磨過程中，隨著磨齒逐漸的磨損，物料便不容易被磨齒抓住，而在磨輥表面上的滑動增加，即物料在研磨區域中移動的速度降低，并由于磨齒高度的減少，兩磨齒間隙中的物料減少，使小米加工設備產量逐漸降低。

小米加工設備操作維護簡單、方便，盡可能的減少設備的維修時間，并且做好良好的售后。能保障小米加工設備的整體質量，才能盡可能的壓縮成本，才能提高整個小米加工行業的整體水平。