20世紀80年代引進國外的成套面粉加工設備及制粉工藝，代表著世界制粉技術的先進水平。當時，中國的制粉工藝比較落后，隨著對國外成套引進工藝的消化吸收，中國的制粉工作者看到，引進的國外制粉工藝先進，在有些方面還存在著一定的甚至嚴重的不足：

①在清理工藝方面，引進工藝過于簡單，不能適應中國原糧小麥含雜較高的特點，清理效果不能達到入磨凈麥的質量要求；

②引進工藝比較適應硬麥偏低且主食食品是以蒸煮類食品為主，要求面粉精度高、粉色白，因此在生產以中國主食面粉為主時，引進工藝存在一定不足；

③引進工藝單位產量低、噸粉電耗高，增大了企業成本。

如果說20世紀80~90年代中國的制粉工藝是以消化、吸收國外制粉工藝為主的話，那么在21世紀的前10年，特別是在**近的五年間中國的面粉加工設備工藝得到了極大的創新與發展。

在中國制粉工作者的不懈努力下，經過研究和探索，創新與發展，逐漸形成了具有中國特色，即“適應中國原糧加工及中國主食面粉生產”特點的先進制粉工藝，其工藝效果及關鍵工藝指標，諸如質量、出率、產量、電耗等達到了先進水平。

人們的生活水平變得是越來越好了，以前人的生活和現代人的生活是沒有辦法比較的，現代人除了不用擔心溫飽問題，還可以吃到很多的美食。 有很多的人都是喜歡吃面食的，之所以人們的生活中有那么多種類的美食出現，是因為面粉機械的使用。其實，食品工業是我國國民經濟的支柱產業，所以，食品機械是為食品工業提供裝備的行業，既然美食行業都發展了，那面粉機械行業也是跟著發展的。 自從我國改革開放之后，高溫烘箱廠家認為人們就依靠自己的力量，將一些產品研發出來了，換句話說，我國是經歷了從無到有，從小到大，從弱到強，從低到高的發展歷程的，就算是面粉機械也是一樣的，在剛開始的時候，是沒有面粉機械的，隨著技術的不斷發展，逐漸的出現了面粉機械。