小麥面粉機是將小麥加工成面粉的主要設備和常用設備，在面粉機生產過程中原糧品質、加工過程對面粉品質都有很大影響。原糧品質的好壞，直接影響面粉中蛋白質和淀粉含量，影響小麥面粉機出粉率。今天我們來詳細介紹 下原糧品質對小麥面粉機加工過程有什么影響？

原糧品質對面粉的影響很大。在小麥面粉機生產加工面粉過程中，原糧品質越好，生產的面粉質量也就越好，出粉率也就越高。我們知道，小麥中出去麥麩部分，剩下的就是胚乳部分了，小麥面粉機通過將原糧中的淀粉和蛋白質提取出來，達到磨面的效果。也就是說，小麥品質的好壞，直接影響到淀粉和蛋白質含量，也影響了面粉出粉率。

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