小麥是我國北方比較常見的一種的糧食作物，營養(yǎng)價值高，是生產(chǎn)面粉的主要原料，而面粉機加工小麥的產(chǎn)品不僅可以應用在食品行業(yè)，在畜牧行業(yè)也可以成為牲畜的飼料，工業(yè)的原料等等，因此可以充分的發(fā)揮出小麥的經(jīng)濟價值。目前我國的面粉機械已經(jīng)逐漸可以滿足市場的需求，呈現(xiàn)出很多的特點。
一、面粉機組的發(fā)展帶動了小麥種植面積的不斷擴大，人們種植小麥的積極性也在提高。
二、面粉機組企業(yè)逐漸走向規(guī)模化，企業(yè)通過新建重組兼并的方式將產(chǎn)業(yè)集中化，提高了企業(yè)的發(fā)展規(guī)模。
三、小麥的加工產(chǎn)品結構進行了優(yōu)化，面粉機組剛起步的時候只能加工糧食，現(xiàn)在可以進行深加工，淀粉產(chǎn)品，酒精，有機酸氨基酸等產(chǎn)品的比重不斷加大。增長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了資源的利用效率。
四、面粉機組的加工企業(yè)把小麥的種植變成了農(nóng)產(chǎn)品的加工行業(yè)，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時也提高了生活水平。面粉機組在發(fā)展中調整產(chǎn)業(yè)結構，研發(fā)新產(chǎn)品，提高科技含量，促進機器的發(fā)展，使加工業(yè)成為我國的發(fā)展支柱行業(yè)。
五、我國的小麥種植大多集中在 定的區(qū)域之內，在面粉機組的發(fā)展進程中，廠家在選址的時候會向小麥種植地傾斜，減少了原料的運輸消耗。
