隨著科技的進步，石磨面粉機現在也是全自動的，操作起來方面快捷，十分簡單。如果在實際應用過程中了解多一些的技巧的話，是能夠幫助我們在工作中提高工作效率。

      對電動石磨面粉機來說 ，在實際操作時**步應當正確了解潤麥時間。中小型機組潤麥倉較少，潤麥時間難確保，這也是中小型機組面粉品質不好的因素其一。生產制造時，一定要想方設法地操縱好潤麥時間，為生產制造好粉創造條件。

      隨時隨地重視小麥入磨水分。如水分變化時，磨粉機剝刮率、取粉率隨之變化，如要維持原出粉率，必須頻繁地調節軋距糾正，確保適當的入磨小麥水分對正常生產制造、改善粉色，穩定品質起著重要的作用。

      之后一點是，操縱電動石磨面粉機合適的出粉率出粉率堪稱制粉生產制造狀況的“晴雨表”，如原糧品質優劣、水分大小、磨輥銳鈍、篩絹糊堵、毛刷磨禿等情況，都會波及出粉率。

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