全自動(dòng)石磨面粉機(jī)械，經(jīng)過(guò)這么年來(lái)的技術(shù)改革，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)智能化、自動(dòng)化。但是在進(jìn)行生產(chǎn)加工設(shè)備的時(shí)候，全自動(dòng)石磨面粉機(jī)械對(duì)于入磨的小麥要求非常嚴(yán)格，尤其是對(duì)小麥水分的控制。

小麥?zhǔn)且环N毛細(xì)管的多孔體，在毛細(xì)管多孔中，水分的擴(kuò)散轉(zhuǎn)移總是由水分高的部分向水分低的部位移動(dòng)。在熱力的作用下，水分轉(zhuǎn)移的速度會(huì)加快。而在石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)中，如果小麥水分含量過(guò)高，加工出來(lái)的面粉色澤會(huì)發(fā)黑，小麥產(chǎn)出率也會(huì)降低，影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。小麥水分含量過(guò)低，也會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。石磨面粉機(jī)組在生產(chǎn)中，水分含量過(guò)低，加工出來(lái)的面粉水分含量大，會(huì)影響面粉的保存期限和正常使用時(shí)間。

所以在石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的時(shí)候，我們會(huì)對(duì)小麥進(jìn)行水分調(diào)節(jié)。目的是通過(guò)水的作用使原料性質(zhì)與制粉工藝的配合處于較佳狀態(tài)，具體的要求就是使入磨水分適當(dāng)且保持相對(duì)穩(wěn)定。這樣石磨面粉機(jī)械才能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的面粉。