在操作石磨面粉機械的過程中，操作人員會面臨很多的問題，比如說對于工作人員技能知識的掌握，設備突然出現故障，異常噪音的出現等等，這些都是需要操作人員掌握的內容，否則就有可能達不到生產要求。而如今的飲食市場，對于石磨面粉機械加工的面粉有質量要求標準，需要廠家遵守。

1、根據面粉質量要求，將不同類型等級的多批原糧混合加工，使其性能互補，生產出合格產品，并可充分利用原料資源。使石磨面粉設備入磨原糧加工性能一致，保證生產過程相對穩(wěn)定。

2、在保證原糧品質的前提下，盡量降低原料及生產成本，合理利用原料，保證加工產品質量。

在生產過程中，要嚴格實施石磨面粉機械作業(yè)管理制度，嚴把原料大關，提高生產質量。對于任何行業(yè)都是如此，需要不斷的提高產品的整體性能，優(yōu)化制造工藝，更好的滿足市場需求。

在石磨面粉加工設備的發(fā)展中，面粉質量的穩(wěn)定和提高是**關鍵，無論采用何種生產工藝，不論是多大規(guī)模，產品質量的穩(wěn)定和提高，需要對生產過程各個環(huán)節(jié)進行嚴格的管理。新型市場對石磨面粉設備有了更高標準的要求。