石磨在我國已經有著多年的歷史，而石磨面粉機械就是將石磨的傳統工藝同現代的科學技術力量相結合的產物，不僅提升了生產效率，同時也保證了加工面粉的質量的穩定，石磨面粉機械生產的面粉也逐漸成為了當代人們喜愛的食物之一，受到了廣大用戶的一致認可。

現代新型石磨面粉機將傳統的石磨工藝和電機相結合，自動化生產，低溫低速碾磨，保留了小麥原有的營養和香氣，避免高溫對物料帶來的損害。麥香味純正，加工出的面粉制品可口健康，其中富含的維生素E含量是鋼輥加工出的面粉的二十多倍。石磨面粉機將傳統的石磨工藝和現代的技術有機結合在 起。

石磨面粉機中的磨齒因為轉速慢可以更好的保留所加工的物料本色以及香味，石磨面粉的面筋含量高，營養成分含量很多，粉質細膩，保留了小麥顆粒中的營養。石磨磨粉機又避免了當代大型機械生產中高溫、高壓造成的營養成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好，有嚼頭。